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燒牛羊肉/五花肉/雞鴨肉：
將1公斤左右肉類食材（牛羊肉、五花肉、雞鴨肉）在沸水中汆水撈出待用，鍋中倒入適量植物油燒至八成熱，然后放入150克左右本調(diào)料混合炒制，加入1.5公斤左右清水，燜熟即可食用。
燒魚：
準(zhǔn)備1公斤左右魚肉，加入適量芡粉拌勻備用，鍋中倒入適量植物油燒至八成熱，取150克左右本調(diào)料在鍋中炒香，然后加入適量水熬制3-5分鐘，最后放入魚肉煮熟即可食用。